Beschrijving

Don Marco’s Zoutplank

De Don Marco’s Zoutplank is perfect om schaal- en schelpdieren, vis, vlees, gevogelte of groeten op te grillen. Dankzij deze zoutplank geef je een extra lekkere zout smaak of korst aan het eten. De Saltplank komt uit de Salt Mountains tussen de hindoes en de Himalaya in Pakistan. Hoe werkt de plank? Heel simpel, je verwarmt de plank langzaam met indirect of medium directe hitte. Het eten smeer je in met bakolie naar keuze en als de plank de gewenste tempratuur heeft bereikt leg je het eten op de plank. Zet je barbecue op indirecte hitte of directe hitte en sluit de deksel. Het kan nodig zijn om het voedsel een of twee keer te draaien, dit hangt af van de tempratuur. Om de plank te reinigen, veeg je de koude plank met een natte handdoek af of spoel je de plank af onder stromend water totdat het weer schoon. Laat de zoutplank drogen voordat je de plank weer opbergt. De zoutplank is meerdere keren te gebruiken maar de plank zal een beetje krimpen na elke reiniging.