Beschrijving

Van Beekum Specerijen – Pulled Pork Kruiden

Met de Pulled Pork Kruiden van Van Beekum Specerijen maak je eenvoudig de allerlekkerste pulled pork. Deze zorgvuldig samengestelde mix heeft een subtiele rooksmaak met een pittige kick, perfect voor langzaam gegaard varkensvlees. Of je nu gebruikmaakt van een kamado, smoker, barbecue of rookkast, deze kruidenmix geeft je vlees die authentieke, rijke BBQ-smaak die pulled pork zo geliefd maakt.

Waarom kiezen voor onze Pulled Pork Kruiden?

Onze kruidenmix biedt een perfecte balans tussen kruidig, rokerig en licht pittig — ideaal voor een smaakvolle en malse pulled pork.

• Unieke smaakbalans: licht rokerig met een kruidige, pittige twist.
• Veelzijdig: geschikt voor roken, barbecueën en slow-cooking.
• Gebruiksvriendelijk: altijd perfecte resultaten, ongeacht de bereiding.

Tips voor de perfecte pulled pork

Kies een mooi stuk procureur of een ander sappig deel van het varken.
Wrijf het vlees royaal in met de kruidenmix en laat het minimaal 4 uur marineren (liefst een hele nacht).
Bereid het vlees vervolgens low & slow op 110–120°C tot een kerntemperatuur van 88–92°C is bereikt.
Het resultaat? Botermals vlees dat vanzelf uit elkaar valt en barst van de smaak.

Tip: Serveer je pulled pork met coleslaw en een rokerige BBQ-saus voor de ultieme BBQ-beleving.

Extra smaak toevoegen?

Wil je écht indruk maken? Combineer deze kruidenmix met ons complete Pulled Pork Pakket, inclusief saus en dry rub, of bekijk ons recept voor extra inspiratie en tips.

Ingredienten
Kruiden en specerijen (paprikapoeder, mosterdzaad, paprikapoeder gerookt, knoflookpoeder, chillies, koriander, kaneel, gember, peper), zout, bruine basterdsuiker (suiker, gekarameliseerde suiker, suikerstroop, invertsuikerstroop)