Beschrijving

Smokey Goodness – The Best of BBQ Birds

Smokey Goodness – The Best of BBQ Birds is hét barbecueboek voor iedereen die gevogelte serieus neemt. BBQ-koning Jord Althuizen bundelt in dit boek de allerbeste BBQ-recepten voor kip, kalkoen, eend, kwartel en meer. Perfect voor een zinderende zomerse grillsessie, maar net zo geschikt voor een stevige winterbarbecue.

Van Fluffy Korean Chicken Buns en kruidige Peruaanse Pollo tot onweerstaanbare Honey BBQ drumsticks en een indrukwekkende Texas Turkey to impress: elk recept garandeert juicy, smaakvol en finger-lickin’ good resultaat. Met vuur, rook en knapperige skin bewijst dit boek waarom gevogelte allesbehalve saai is.

Dit eerste deel uit de Best of-serie bevat een selectie iconische recepten uit eerdere Smokey Goodness-bestsellers, aangevuld met veertien gloednieuwe gerechten. Geschikt voor zowel beginnende BBQ’ers als doorgewinterde pitmasters. Of je nu kookt op een kamado, Big Green Egg, Bastard of Weber, dit boek hoort thuis bij elke grillliefhebber.

Zoals de Telegraaf het treffend verwoordt:
‘Bevrijd je innerlijke pyromaan en ga helemaal los met deze heerlijke recepten!’