Beschrijving

Voor BBQ- en pizza liefhebbers die het écht goed willen leren

Donderdagavond | 18:00 – 21:00 uur

Ben jij gek op BBQ én pizza? Dan is dit jouw avond. Tijdens deze interactieve pizza workshop bij Beef Exclusief duik je samen met Ab de Graaf in de wereld van authentieke pizza’s, perfect deeg en bakken op kamado, gas- en houtoven.

Dit is geen standaard kookles. Dit is drie uur lang stretchen, bakken, proeven en vooral: zelf doen. Gezellig, ongedwongen en leerzaam.

Het Programma

In 3 uur nemen we je mee van beginner tot pro.

• 18:00: Ontvangst & Theorie
  Koffie/ drankje achtergrond- en basisuitleg over de pizza, meel, ovens etc.
• 18:30: Demo en proeven
  Demonstratie van het stretchen van pizzadeeg en het bakken in een oven.
• 19:00: Aan de slag
  In groepen van 2 ga je aan de slag met het stretchen van deeg, aanbrengen van de topping en het bakken van je eerste pizza’s.
• 19:30: Centraal bespreken van vragen en demo deegmaken
• 20:00: Nog enkele rondes pizza bereiding met keuze uit diverse ovens of kamado
• 20:30: Demo Pizzolo
• 20:45: Proeven dessert pizza + glaasje limoncello voor de liefhebbers
  Beantwoorden vragen
• 21:00: Afsluiting